잎새버섯 (마이다케) 효능 잎새버섯은 민주름목 구멍장이버섯과의 버섯으로, 자연적으로는 활엽수의.. 말라 죽은 나무 그루터기에서, 매년 늦가을.. 자연 발생하는 버섯이라고 합니다. 주로 졸참나무 등 참나무류의.. 큰나무 뿌리 근처에 다발로 발생한다고 해요. 우리나라는 모양이 잎새같다 하여 '잎새버섯', 일본에서는 발견시 반가워서, 덩실덩실 춤을 춘다고 하여 '마이다케'(춤추는 버섯.. 마이타케), 미국에서는 양의 머리는 닮아.. sheep's head (양의 머리) 그 모양을 따 불리워지고 있어요. 은행나무 잎처럼 생긴 갓들이 여러겹 겹쳐 있어서, 마치 연갈색의 탐스러운 꽃을 연상케 하고, 산호처럼 넓게 자라 한 송이 사이즈가 무척 큽니다. '산의 버섯은 잎새버섯, 마을의 버섯은 송이버섯'이라는 말이 있을..
쑥갓꽃을 먹는 것을 보았습니다. 나는 자연인이다라는 프로를 자주봅니다. 쑥갓꽃을 먹는 모습을 보고 정말 기분이 묘했습니다. 모과를 보고 모양에, 향기에, 맛에 3번 놀란다더니 쑥갓이 제게 그렇습니다. 도토리묵에 들깨가루와 버무려진 쑥갓향은 제게 잊을 수 없는 감칠맛으로 남아있습니다. 또 쑥갓꽃을 처음 본 순간, 청초하고 꽃색감 배열이 예뻐 한참을 빠져서 감상했던 기억이 있습니다. 이번에 꽃을 먹는 것에 또 한번 놀랐습니다. 모든 허브향들이 각각 다 개성있고 맛이 좋지만 쑥갓향은 유난히 저와 잘 맞고 그 향에 자주 매료됩니다. 쑥갓 효능을 알아볼까 합니다. 쑥갓에는 철분과 비타민B가 아주 풍부하다고 합니다. 빈혈을 예방할 수 있으며, 빈혈 치료에도 효과가 뛰어나다고 합니다. 쑥갓의 특유의 향은 쑥갓내에 있..
백합꽃, 백합 효능, 꽃말 바야흐로 백합의 계절이 도래했습니다. 며칠 전 하얗고 큼지막한 꽃 한 송이가 제 눈을 사로잡았습니다. 이제 막 피어난 것이었습니다. 딱 한 송이만 피어나서 더욱 아름답게 느껴졌습니다. 백합을 우리나라말로는 '나리'라고 합니다. 이제 여기 저기서 나리꽃들이 우리 눈을 호강시켜 줄 채비를 하고 있습니다. 백합꽃에 대하여 또 백합 효능, 꽃말에 대해서 알아 봅니다. 백합 (나리)에 대해.. 백합은 백합과의 여러해살이풀입니다. 우리나라도 그렇고 동아시아 여러 나라들의 산천에 많은 종류가 자생한다고 합니다. 우리나라에서는 '나리'라고 불리웠으며, 여러 나리꽃들로 여름의 산과 들이 아름답게 물듭니다. 이 모두 백합꽃의 한 종류들입니다. 원예용 꽃은 원산지가 일본으로 알려져 있습니다. 제가..
해바라기씨 효능, 해바라기 꽃 제가 사는 동네는 가리봉동입니다. 조선족 등 중국분들이 제 이웃입니다. 중국어를 씩씩하게 내뱉는 중국 꼬마들을 보면 참 귀엽습니다. 중국분들은 볶은 해바라기 씨앗을 잘 드십니다. 거리에서 해바라기씨를 까 드시는 모습을 종종 볼 수 있습니다. 저도 영향을 받아서 항상 해바라기씨를 옆에 두고 즐겨 먹습니다. 자주 먹다보니 해바라기씨 효능이 사뭇 궁금해집니다. 해바라기 꽃에 대해, 그 씨앗에 대해 알아봅니다. 해바라기, 꽃에 대해.. 해바라기는 북아메리카가 원산이고, 국화과의 한해살이풀입니다. 꽃이 피기전까지는 줄기와 잎이 해를 향한다고 합니다. 해를 향한다고 이름이 해바라기입니다. 2m 정도까지 자라는데, 온몸에 털이 거칠게 나 있습니다. 잎은 심장모양으로, 긴 잎자루에 어긋나..