본문 바로가기 메뉴 바로가기

아름다운 날들

프로필사진
  • 글쓰기
  • 관리
  • 태그
  • 방명록
  • RSS

아름다운 날들

검색하기 폼
  • 분류 전체보기 (1810) N
    • 풀, 나무 효능 (482)
    • 건강이야기 (72)
    • 자연과 건강 서적 (44)
    • 궁금해 ! (37)
    • 식생활 정보 (167) N
    • 식물이야기 (143) N
    • 동물이야기 (29)
    • 자연과 시, 동요 (14)
    • 마음공부 (8)
    • 자연 영상 (594)
    • 풀, 나무 먹는방법 (5)
    • 식재료 레시피, 효능 (58) N
    • 식재료 영상 (150) N
  • 방명록

식재료 레시피, 효능 (58)
백조기를 아시나요? - '보구치'라 불리는 생선, 백조기찹쌀구이

참조기보다는 가격이 좀 저렴한 백조기를 아시나요? 일명 '보구치'라고도 불리우는 생선인데요, 부세,수조기, 참조기 등과 더불어 민어과 조기속에 속한답니다. 아주 인기있는 생선이 아니라 가격이 참조기에 비해 싸고, 살에 탄력이 없고 감칠맛도 많지 않아 양념 곁들이는 조림 등으로 많이 요리되는 생선이에요. 그래도 참조기에 비해 살이 많아 먹을 것이 많을 뿐아니라 제 입맛에는 담백하고 부드러운 맛이 정말 좋은 애정하는 생선이랍니다. 살이 하얗고 연해 회로 즐기기도 하고, 소금구이, 조림, 찜, 튀김 등 여러가지로 먹습니다. 백조기는 영양도 풍부한데요, 단백질, 칼슘, 철분, 비타민, 나트륨, 인, 나이아신, 소화촉진, 해독, 어린이 성장발육 촉진, 윈기회복, 결석증을 낫게하는 데 등의 효능이 있다고 하네요. ..

식재료 레시피, 효능 2025. 6. 8. 19:18
진정한 밥도둑, 간장 무장아찌무침 - 물말아 함께 먹음 완전별미!

진정한 대표 밥도둑하면 간장 무장아찌를 빼놓을 수 없지요. 입맛이 없을 때 찬밥에 물말아서 간장 무장아찌 무침과 먹으면 완전 별미도 이런 별미가 없습니다. 간장 무장아찌무침의 레시피를 간단히 소개해봅니다. 간장이 잘 배어든 무장아찌를 채썰어줍니다. 채썬 무장아찌를 찬물에 담가 짠 정도를 취향껏 조절해줍니다. 찬물에 담가 짠기를 뺀 무장아찌를 건져 물기를 짭니다. 물기를 짠 것에 양념(고춧가루, 다진마늘, 대파, 참기름, 꿀(조청), 깨)을 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 무장아찌 무침을 김밥 재료로 넣어보세요. 기가막힐 정도로 맛이 좋답니다. 아래 영상은 독산 남문시장 반찬가게에서 찍은 '간장 통무장아찌' 영상 자료입니다.https://youtube.com/shorts/hYJ80pdpNS0

식재료 레시피, 효능 2025. 5. 27. 00:56
돌미나리전, 간보호, 해독작용 탁월한

간을 보호해주고 해독작용이 탁월한 돌미나리로 돌미나리전을 만들어 봐요. 바삭하고 고소하고 그 향긋함이 일품이지요. 돌미나리의 물기를 턴 후 적당히 잘라, 날콩가루 듬뿍넣고 부침가루도 더 넣어 살살 뒤젂여 가루를 묻혀, 서로 엉길정도만 물을 넣고 버무립니다. 전을 부칠땐 눌러가며 노릇노릇 부쳐냅니다. https://youtube.com/shorts/gZ3z9u32exk

식재료 레시피, 효능 2024. 8. 23. 16:34
바나나 튀김, 겉바속촉~

겉은 바삭, 속은 촉촉! 고소하고 달콤한 바나나 튀김 만드는 방법입니다. 우선 바나나를 가로로 반 자르고 다시 세로로 반을 자릅니다. 바나나에 녹말가루를 묻히고 튀김가루를 되직히 반죽해 입힙니다. 끝으로 코코넛 가루를 묻혀 바삭하고 노릇하게 살짝 튀겨내면 되지요. https://youtube.com/shorts/5ag2orz9V04

식재료 레시피, 효능 2024. 7. 8. 03:00
이전 1 2 3 4 ··· 15 다음
이전 다음
TAG
  • 망개나무뿌리효능
  • 중국무
  • 해독
  • 인동덩굴 효능
  • 연변음식
  • 무말랭이차효능
  • 송담효능
  • 대림중앙시장
  • 곰보배추효능
  • 당뇨병
  • 감기
  • 중국간식
  • 연변반찬
  • 식이섬유
  • 효소
  • 남정목
  • 생강나무잎
  • 기침
  • 해열
  • 중국참외
more
반응형

Blog is powered by Tistory / Designed by Tistory

티스토리툴바

개인정보

  • 티스토리 홈
  • 포럼
  • 로그인

티스토리툴바

개인정보

  • 티스토리 홈
  • 포럼
  • 로그인

단축키

내 블로그

내 블로그 - 관리자 홈 전환
Q
Q
새 글 쓰기
W
W

블로그 게시글

글 수정 (권한 있는 경우)
E
E
댓글 영역으로 이동
C
C

모든 영역

이 페이지의 URL 복사
S
S
맨 위로 이동
T
T
티스토리 홈 이동
H
H
단축키 안내
Shift + /
⇧ + /

* 단축키는 한글/영문 대소문자로 이용 가능하며, 티스토리 기본 도메인에서만 동작합니다.