아름다운 날들

하얀딸기, 피치딸기는 볼이 발그레한 하얀 소녀의 얼굴같네요. 싱싱하고 단단한 과육을 한입 베어무니 복숭아향처럼 상큼하고 달콤한 향이 진해서 기분을 좋게 했어요. 풍미가 좋고 과즙도 풍부하네요. https://youtube.com/shorts/ZNcwLYSKCrA

민물고기 향어 정말 한 덩치하네요. 남구로시장 중국식품점의 대형 고무다라 속에 그득한 향어. 구이, 매운탕, 회로도 먹는 민물생선입니다. https://youtube.com/shorts/SNX3-O-QEaA

남구로시장의 중국식품점에서 민물생선 향어를 구경하다가 깜짝 놀랐네요. 향어를 즉석에서 기절시켜서 손질해 팔더라구요. 연변조선족 아저씨들 정말 능수능란하게 향어를 다루십니다. https://youtube.com/shorts/IWYEpYytoxM

짧고 연한 일산열무로 담근 김치. 바로 버무려 먹어도 맛있네요. 밥도둑으로 인정입니다. 열무김치는 우선 열무를 1시간가량 절여 쪽파, 마늘, 양파, 고추가루, 멸치액젓, 새우젓, 찹쌀풀, 매실액, 천일염으로 양념을 만들어 양념이 잘 베어들도록 무쳐줍니다. https://youtube.com/shorts/uewtCmFzU3I