아름다운 날들

중국분들은 길에서도 견과류를 잘 먹는 모습을 보는데요, 맑고 담백한 맛을 알고 먹을 줄 알아서 자극적인 가공식품으로부터 자신들을 지키겠구나 싶었어요. 우리도 오독오독 씹히고 견과류이면서도 깔끔하고 고소한 맛의 '개암'을 간식으로 먹어봐요. 옛 산골아이들도 그랬답니다. 늦여름에 소 풀 먹이러 갔다가 소줄 길게 풀어놓고 친구들과 산에서 앞다퉈 깨금을 따먹고 놀았다.... (개암을 '깨끔'이라고 불렀다) 잎 뒤에 지키고 있는 쐐기에 쏘여 피부가 따갑고 부풀어 오르면서도 깨금을 따먹었고, 깨물면 속이 빈 것이 많았지만 알이 찬 건 무척 고소했었다.... 깨금을 돌로 찧어 깨려다가 깨금은 커녕 손가락만 찧기도 했다는.... 간접적으로 듣는 옛 추억들. 젊은 사람들은 그 이름조차 전래동화에서나 겨우 들었을 뿐인 개..

개암나무효능 개암나무열매효능 먹는법 헤이즐넛이 바로 깨금(개암)이었군요! 작은 밤같이 생긴 '개암'. (한방에선 '진자'라고 함, 영어로 '헤이즐넛 hazelnut') 자작나무과의 작은키나무인 개암나무(깨금나무, 깨묵나무, 처낭)의 열매를 말합니다. 개암 옛날엔 개암나무가 흔했다고 하는데, 요즘은 햇빛을 좋아하는 나무인데 숲이 울창해지면서 많이 죽어간다고 하네요. 개암나무(열매)효능을 알아볼까요? 뱃속을 편하게 하고, 비위를 튼튼하게 하는 작용이 있어, 허약체질인 사람에게 특히 좋다고 합니다. 또한 간을 건강하게 하고 눈을 밝게 하는 작용이 있어, 눈곱끼고, 시력 약한 사람들이 먹으면 좋은 열매라고 하네요. 개암은 날로 먹거나, 살짝 구워먹고, 개암죽(병후 회복..