부추전, 바삭하게~

부추, 오징어 2㎝썰고 양파, 당근 채썰어 모두 섞습니다. 부침가루를 뿌리듯 섞고, 물 흩뿌려 찐득한 정도가 되게 잘 조절하여 섞습니다. 달군팬에 기름두르고 반죽 한움큼 누르듯 부칩니다. 그리고 또 뒤집어서 부칩니다. 양념장은 간장, 식초, 맛술, 다진마늘, 파를 넣어 만듭니다.

 

https://youtube.com/shorts/7-W7KPx32KU