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비빔면도 아닌것이 쫄면도 아닌것이 중국국수 량피입니다. 엄청 쫄깃해서 깜짝 놀랐어요. 맛있네요. 얇으면서 쫄깃한 식감이 정말 중독적입니다. 매콤한 소스가 맘에 드는게 식초소스가 있어서 상당히 깔끔합니다. 량피의 소스는 다양하게 들어갑니다. 쌀로 만든 면, 간장, 중국의 오래 묵힌 검은 식초 '천추', 땅콩크림 장, 마늘즙, 참깨, 오이 ,숙주, 말린 유부, 고수(시앙차이), 고추기름, 고추가루, 당근, 설탕, 다시마 등의 재료가 어우러집니다. 면이 미끄러지듯 입안으로 쏙 말려들어가며 시원하고 새콤한 맛을 냅니다.
https://youtube.com/shorts/6GTn5dCGEpI
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