꽃다지 봄나물

호흡, 가슴병에 좋고 변비를 없애주는 꽃다지. 앙징맞은 꽃다지 봄나물을 먹는건 죄스럽지만 입은 즐겁네요. 꽃다지를 끓는물에 데쳐 찬물에 헹군다음 고추장, 매실액, 들기름, 깨소금에 버무려 먹으면 참 맛있답니다. 자연이 주는 선물, 봄의 만찬이네요.

 

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