말린 치자를 쪼개어 담가 두면 1~2분 후에도 노란물이 잘 우러납니다. 주황색 열매를 찧어 노란 물을 우려 곱게 물든 전, 떡.... 명절음식은 맛도 색도 참 고왔지요. 색 고운 노오란 치자밥을 먹으면 입맛이 다시 살아날 거 같아요. 탐스러운 하얀 치자꽃의 향기. 치자는 예전부터 꽃은 향료용으로, 열매는 옷감의 천연염료, 식료품의 노란물 들이는데, 또는 약용으로 두루 사용되어 왔습니다. 꼭두서니과에 속하는 늘푸른(상록성) 높이 2m 정도의 떨기나무인 치자나무. 중국이 원산으로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아에 주로 분포해요. (국내에서는 주로 남부지역에서 자생) 광범위한 효능을 발휘하는 치자는 북한 [약용의 성분과 이용]에서, '소염, 진정, 오줌내기, 열내림, 피멎이약으로 염증, 출혈, 심근염, 토혈..
치자 효능 치자부작용 치자먹는법 성미 고운 빛깔 치자~ 꽃향기와 효능도 일품! 따뜻한 곳을 좋아해, 남부지방에서 잘 자라는, 꼭두서니과의 늘푸른 떨기나무인, 치자나무. 치자 (산치자) 초여름, 흰꽃은, 맑고 풍부한 꽃향기가 일품이며, 가을에 주황색으로 익는 열매, '치자'(산치자)는 염료나 약재로 사용됩니다. 인공 색소와는 차원이 다른, 무공해 천연색소를 자랑하는 치자. 먼 옛날부터, 옷감이나 생활용품을 아름답게 물들이는 데 사용해 왔으며, 전 등 전통음식의 색깔을 내는 데 빼놓을 수 없는 재료이기도 합니다. 약재로서의 쓰임도 아주 훌륭하다고 하는데요, 먼저, [동의보감]의 내용을 살펴볼까요? "가슴과 대장과 소장에 있는 심한 열과 위 안에 있는 열기, 그리고 속이 답답한 것을 낫게 한다..