아름다운 날들

단오날은 여름이 시작되기 전 봄이 한창인 무렵에 있지요. 중국 단오절(端午节, 음력 5월 5일)에는 '싸이 롱조우(중국 남방 단오절 풍습)'라고 배로 우열을 겨루는 경기를 즐기며 단합을 도모하고, '쫑즈'라는 전통음식을 만들어 가족, 친지들과 나눠 먹는 풍습이 있습니다. 단오절 중국 전통음식 '쫑즈(粽子, Zongzi)'. 대나무 잎으로 싼 것인데 내용물이 무엇일까요. 쫑즈는 내용물과 크기에 따라 종류가 다양하고, 겉을 감싸는 재료도 대나무 잎뿐 아니라 연잎, 갈대나무잎도 있어요. 쫑즈는 찹쌀에 대추, 땅콩, 밤 등 각종 견과류나 팥, 완두콩, 고기 또는 달걀 노른자 등의 소를 넣어 대나무잎 등에 싸서 찌거나 삶아 먹는 음식으로, 음력 5월 5일 단오(두안우지에, 단오절 端午节)에 먹는 단오절 명절 음식..