아름다운 날들

조 좁쌀효능 성분 좁쌀죽 만드는법 죽유 효능 꼭 죽을 끓여 먹어봐야겠어요! 곡물 중 제일 작지만, 효능은 가장 크다고 하는 조(좁쌀). 좁쌀죽 보리와 함께 대표적인 알칼리 식품으로, 산성체질을 건강한 알칼리 체질로 바뀌게 하는 아주 훌륭한 이상적인 곡식이라고 합니다. 좁쌀은 비위를 편안하게 하고 원기를 늘리며, 마음을 편안하게 하는 작용이 있다고 해요. 좁쌀은 단백질이 곡물 중 콩 다음으로 제일 많다고 합니다. 불포화지방산이 쌀, 보리보다 훨씬 많고, 칼슘, 철분, 인 같은 미네랄과 비타민을 많이 함유하는데요, 그중 비타민b1은 모든 곡물 중 가장 많이 들어 있고, 일반 곡물에 없는 카로틴이 들어 있다고 합니다. (좁쌀 성분) 이시진의 [본초강목]에 좁쌀에 대한 내용을 보면, "좁쌀은 구토와 설사를 낫게..