잔대에 관한 여러 이야기
- 잔대 학명 : Adenophora triphylla var. japonica Hara 영어 이름은 Japanese lady bell 이네요. - 함성이 풍부해 그 자체가 병충해에 강하고 면역성이 강한 잔대 짠맛이 강하고 유기 미네랄이 풍부하여 강한 생명력을 지닌 식물로는 '잔대'를 비롯해서 민들레, 씀바귀, 질경이, 산도라지, 소나무, 붉나무, 함초, 광나무 같은 것들이 있습니다. - 전문적 연구 자료 * 한국식품영양과학회 : 잔대 추출물들의 항돌연변이 및 항종양 효과 (2009.01.31) * 영남대 대학원 : 잔대의 영양성분 및 기능성에 관한 연구 (2008.02) * 강원대 대학원 : 잔대 추출물의 생리활성에 관한 연구 (2007.02) * 한국식품과학회 : 아세트아미노펜에 의해 유도된 간독성 ..
식물이야기
2021. 12. 16. 09:06