아름다운 날들

어릴 때부터 몸집이 남다른 크기의 콩깍지. 자그만치 30cm길이의 꼬투리와 엄지손가락만한 하나의 콩크기가 놀랍기도 하지만 그 뛰어난 효능 역시 놀랍습니다. 염증을 없애고, 뱃속을 따뜻하게 하며, 신장을 튼튼히 하고, 원기를 돋아줘요. 위와 장의 기능을 높여준다고 합니다. [동의학사전], [중의학사전] 콩중의 콩! 작두콩은 고급 식재료이기도 하지만 쥐눈이콩, 돌콩과 더불어 콩 중에 약성이 가장 높다고 해요. 자꾸 코가 간질간질 해지는 환절기. 구수하고 따뜻한 작두콩차 한 잔과 함께라면 든든하겠죠? '작두콩 차 만들기'는 덜 여문 작두콩을 껍질째 말려 볶아서 차로 만들거나, 작두콩만을 거무스름하게 볶아 가루로 만들어, 뜨거운 물에 3~5g씩 타서 차처럼 먹을 수도 있답니다. (꿀과 함께 먹어도 좋아요) 또는..