아름다운 날들

율무의효능 영양성분 율무죽 율무밥 효능 먹는법 이런 좋은 효능이 있었다니~놀랍네요! 아주 아주 오래전부터 율무는 그 씨앗으로 율무밥과 율무죽을 쑤어 먹어 왔다고 합니다. 율무 벼과의 한해살이 풀인데요, 영양성분이 벼과 식물 중 가장 높은 편으로, 단백질, 지방, 탄수화물, 전분, 비타민B 등이 함유되어 있다고 합니다. 당나라 때 펴낸 [광제방]에는 '율무로 지은 밥은 냉기를 없애 준다. 율무를 찧어 밥을 지어 먹으면 보리밥처럼 맛이 좋다'고 기록되어 있습니다. 당나라 때, 잠은이 지은 [식의심경]에는 '율무죽은 오래된 관절염을 낫게 하고 정기를 늘리며 장과 위를 이롭게 하고 수종을 치료하며 가슴 속에 있는 나쁜 기운을 몰아내고 근육의 경련을 치료한다. 율무를 가루 내어 멥쌀과 함께 섞어 죽을 끓여 날마다..