아보카도의 큼지막한 씨. 반질반질 매끄럽고 이쁘장해서 장난삼아 물컵에 담가놓고 잊고 있었더니 싹이... 실제 캘리포니아 아보카도 나무들을 보면 우리나라 느티나무처럼 크다고 하네요. 참으로 신비한 생명의 신비인 것이, 아보카도를 사다가 먹은 후 씨를 심어보면 잎이 시원해보이는 열대 분위기 나는, 잎이 예쁘고 단단한 아보카도 나무로 잘 자랍니다. -아보카도(avocado) 씨 키우기 1. 아보카도 씨앗의 갈색 껍질을 살살 벗겨내 줍니다. 2. 씨앗의 2/3정도만 심습니다. 갈라진 부분이 위쪽으로 향하게 하여. 3. 햇볕이 잘 드는 곳에 두고, 물을 계속 주어 수분을 유지시켜줍니다. (2~4일 간격으로 물주기) 4. 대략 한달~한단 반 뒤에 싹이 틉니다. 씨앗이 더 크게 벌어지며 싹이 나옴. 아보카도(avoc..
- 아보카도(avocado) 이야기 (아보카도 종류, 유래) 아보카도(avocado)는 서양 배처럼 생긴 모양과 동그란 것, 그리고 타원형 등 다양한 모양을 띄고 있는데요, 특히 서양 배 모양을 닮은 아보카도는 '악어 배(Alligator Pear)'라는 별칭이 있다고 하니 재미있네요. 드물지만 껍질이 노란색의 아보카도도 있다고 합니다. 아보카도는 우리나라에서는 대중적으로 접한지 얼마 안 되고 생소할 수 있는 과일인데, 그 유래나 역사가 오래된 과일인 것을 알고 놀랐네요. 아보카도는 멕시코와 남아메리카가 원산인데, 아즈텍, 잉카, 마야인들이 대략 기원전 900년부터 건강과 미용을 목적으로 사용했고, 귀한 과일에 속했다고 합니다. - 잘 익은 아보카도(avocado) 고르는 법 아보카도를 바로 요리에 사용..