아름다운 날들

레몬하고 매실은 그 자체 성분에서 신맛이 발휘되는 것이고, 식초는 미생물 발효를 통해서 신맛이 형성된 경우라고 하지요. 아무튼 그 자체로 월등한 신맛과 강력한 신맛의 효능을 가지고 있는 레몬, 매실 등의 열매가 새삼 신기하고 대단하게 느껴집니다. 건강을 생각한다면 거의 약이나 다름없는 레몬, 매실의 신맛을 우선적으로 가까이 해야겠다는 생각이 드네요. 우수한 알칼리성 식품인 레몬의 효능이 얼마나 대단한지 한번 알아볼까요? 레몬은 구연산을 비롯하여 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어요. - 혈관을 질기고 탄력있게 하여 혈관을 건강하게 하고, 피를 맑게 해준다고 합니다. - 뇌세포와 신경세포를 튼튼하게 해, 판단력, 기억력 등의 뇌기능을 높여주고, 마음을 안정시켜 주어 불안증을 ..