아름다운 날들

설탕 NO 바나나 생강차, 생강잎 몸이 냉한 저는 가끔씩 바나나 생강차를 끓여 먹습니다. 바나나를 토막내어 넣고, 생강도 한토막 잘게 썰어 넣고, 소금 약간에, 물을 자작자작하게 붓고 살짝 끓입니다. 잠시후, 물을 좀더 넣고, 바나나를 으깨가며 생강이랑 잘 섞어 주며, 은근한 불에 좀 더 끓입니다. 긴시간 필요없이 짧은 시간 안에 잘 우러납니다. 바나나를 끓이면 새콤한 맛이 살아나, 생강이랑 아주 잘 어울려요. 따끈따끈한 바나나 생강차! 감기가 뚝 떨어져 나갈 것 같습니다. 몸이 냉한 저는 입안이 데이도록 뜨거운 바나나 생강차를 수저로 떠먹습니다. 바나나 건지를 떠먹는 맛도 좋고, 생강 씹히는 맛도 일품입니다. 바나나 건지가 있어 바나나 생강 스프(?)라고 해야하나?? 아무튼 백설탕 넣는 것에 약간 거부..