아름다운 날들

검정보리쌀 인절미, 검정보리쌀 죽은 정말 맛이 좋아요. 흑맥(黑麥)인 컬러 농산물 흑보리쌀 특징과 주요 영양성분인 안토시아닌 효능을 알아보고, 또 포만감을 주는 건강식 보리쌀에 대해서도 알아봅니다. 컬러 농산물 흑보리쌀 과일, 채소뿐 아니라 곡류도 다양한 색깔별로 먹게 되면 오장을 골고루 튼튼하게 하여준다고 합니다. 흑보리쌀은 식이섬유나 온갖 비타민, 미네랄도 일반 보리보다 더 풍부하다고 하네요. 검정보리밥의 맛과 향은 보통 보리쌀에 비해 소화도 잘 되며 찰기가 돌고 더 구수한 맛이 납니다. 오돌오돌 씹는 식감도 좋지요. 흑미는 밥 지을 때 밥에 물이 드는데 검정보리는 쌀에 색이 배지 않아요. 검정 보리쌀은 다른 유색보리(녹색 보리 등)나 흰 보리쌀 보다 알맹이가 굵은 편입니다. 검정보리(흑맥)는 익기 ..