아름다운 날들

보리새싹 효능 보리새싹가루 효능 - 작지만 무시할 수 없는 효능이네요.겨울을 지나고, 이른 봄철 (입춘~우수무렵) 5-10cm쯤 자란 '보리 새싹.' '겨울을 이긴 보리 싹'이라 하여 '동맥'이라 불리웁니다. 서리가 내릴 무렵 씨를 뿌려, 입동쯤 싹이 자라나기 시작해, 동지, 섣달, 소한, 대한를 거쳐 겨우내 무럭무럭 자라나지요. 옛부터, 면역력과 생명력이 강한 이 '어린 보리새싹'을 이른 봄, 뿌리 채 캐 약재로 사용해왔다고 합니다. 겨울을 업신여긴다 하여 '능동초'라 하기도 하고, 동짓날 새로 뿌리가 자라나기 시작한다 해서, '동지초'라고도 불리는데요, (옛날 달력없는 산골에서 보리뿌리가 새로 난 것을 보고 '동짓날'이 온 것을 알았다고 하네요) '추위를 이겨낸' 어린 보리싹을 차로 달여 먹으면, 뱃..