아름다운 날들

번행초 효능 번행초는 '갯상추'라고도 하고, 영어 이름으로는 뉴질랜드 시금치(Newzealand spinach). 번행초 세계 많은 나라에서 자라고, 우리나라에서는 따뜻한 남쪽 해안가에 많이 자라는 여러해살이풀인데요, 생명력이 매우 강해, 모래밭, 바위틈 같은 수분없고 척박한 땅에서도 잘 자라는 다육질의 식물이라고 합니다. 달걀 모양의 두꺼운 잎.. 다육질의 줄기와 잎을 꺾으면 나오는 끈적이는 흰 진액.. 꽃은 장장 4월-11월까지 이어서 피어난다고 하네요. (따뜻한 제주도는 1년 내내 꽃이 핀다 함) 비타민A, B2 등의 비타민을 비롯한, 온갖 영양이 가득한 번행초. 번행초를 자를 때 나오는 흰즙이 예사롭지 않은데요, 이 흰 진액은 위벽을 보호하고, 염증을 없애는 작용을 한다고 해요! (한때, 민간에선..