마요리법, 효능, 마보관법 - 다양하게 즐기다
마요리법, 효능, 마보관법 - 다양하게 즐기다 먼저, 마 효능을 알아볼까요? '마'는 성질이 따뜻하고 독이 없으며, 맛이 달다고 해요. '산속의 장어'로 불릴만큼 원기 회복이 빠르고, 칼로리 또한 높지 않아 많이 드셔도 좋답니다. 마의 끈쩍이는 점액질에 함유된 '뮤신(mucin)' 성분은 위점막을 보호하고, 단백질의 흡수를 돕는다고 해요. 또 강정작용이 뛰어나 남성의 스테미나 증진에 도움이 되고, 마에는 녹말을 분해하는 효소인 '아밀라아제'가 들어 있어 소화를 촉진시킨다고 합니다. 사포닌(Saponin)이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 칼륨이 풍부하게 들어 있어, 체내에 과도하게 쌓인 나트륨이나 유해물질을 해독하여 준다고 하네요. (해독작용) 그 외에, 피부미용, 혈당 저하 등 다양한 효능을 가집니..
토란 영양성분 효능 부작용 뮤신 성분~ 내 몸 독을 빼내줘요!
토란 영양성분 효능 부작용 뮤신 성분~ 내 몸 독을 빼내줘요! 토란은 아주 훌륭한 알칼리성 식품입니다. 토란 체질을 약알칼리성으로 유지하면, 암에 걸리지 않는다고 하는데요, 토란은 체내 산성 물질을 중화, 조절하여, 산과 알칼리가 균형을 유지하도록 하는 작용이 있다고 하네요. '맛이 달고 성질은 평한' 토란은 몸의 뭉친 것을 풀어내고, 딱딱한 것을 물렁하게 하며, 온갖 독소를 풀어내는 효능이 있다고 합니다. 토란에는 단백질, 칼슘, 인, 철, 포타슘, 마그네슘, 나트륨, 카로틴, 나이아신, 비타민 C와 B군, 사포닌 등의 다양한 영양성분이 함유되어 있어, 몸의 면역력을 높여주고 암을 예방, 치료한다고 합니다. 토란에 있는 '뮤신' (일종의 점액단백질) 성분이 면역기능을 높이고, 해독작용을 하며 암을 예방..