아름다운 날들

모과 먹는법 다양하게! - 누구도 못생겼다고 할 수 없다 만들어진 모과차 등을 사먹는 것보다 조금만 정성을 들여서, 훨씬 맛있고 건강에 더 좋은 '홈메이드 모과음식'을 아래와 같이 이것저것 다양하게 만들어 보세요! 그럼, 다양한 '모과 먹는법'에 대해 살펴볼까요? 먼저, '모과청' 만드는 법은 설탕과 모과를 1:1로 버무려 유리병에 넣고, (설탕이 방부제 역할하므로 1:1로 넣어야 오래 보관이 가능해요) 약간의 설탕을 위에 덮어주고 밀봉한 후, 서늘한 곳에서 6개월 숙성시켜면 된답니다. 모과청 진액은 차로 마시고, 채 썬 건지들은 건조기에 건조시키면, 말랑 말랑 모과젤리나 다름없이 되어, 간식으로 좋답니다. 설탕이나 꿀의 단맛을 좀 피하고 싶다 하시는 분들은 다른 스타일의 '모과차'를 추천드리고 싶네요...