아름다운 날들

마늘꿀절임 효능, 꿀마늘 만드는법, 꿀마늘 먹는법 뜨거운 성질을 지닌 마늘은 겨울을 이겨낼 뿐 아니라 혹독한 추위 속에서도, 기어이 성장하기까지 하는 강인한 저력을 지녔지요. 마늘은 또 뇌기능을 강화시키고, 병원균, 냉기, 외부의 온갖 나쁜 기운으로부터 우리를 지켜준다고 해요. 꿀마늘은 이렇게 좋은 마늘을 숙성시켜서, 평상시에 먹기 쉽게 만든 좋은 방법. 마늘 냄새도 없고, 아이들도 함께 먹을 수 있어 더 좋은 것 같습니다. 꿀마늘은 만들긴 쉽지만, 효과를 극대화하기 위해서는 무엇보다도 정성을 들여 질 좋은 재료를 구하는 게 선행돼야 할 것 같은데요, 이를테면, 영양면에서 월등한 밤꿀, 튼실한 육종마늘 등 (단양, 서산, 제천 등의 재래종 밭마늘) 그럼, 숙성될수록 달달하고 쫀득한 '꿀마늘 만들기'를 알..