아름다운 날들

마요리법, 효능, 마보관법 - 다양하게 즐기다 먼저, 마 효능을 알아볼까요? '마'는 성질이 따뜻하고 독이 없으며, 맛이 달다고 해요. '산속의 장어'로 불릴만큼 원기 회복이 빠르고, 칼로리 또한 높지 않아 많이 드셔도 좋답니다. 마의 끈쩍이는 점액질에 함유된 '뮤신(mucin)' 성분은 위점막을 보호하고, 단백질의 흡수를 돕는다고 해요. 또 강정작용이 뛰어나 남성의 스테미나 증진에 도움이 되고, 마에는 녹말을 분해하는 효소인 '아밀라아제'가 들어 있어 소화를 촉진시킨다고 합니다. 사포닌(Saponin)이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 칼륨이 풍부하게 들어 있어, 체내에 과도하게 쌓인 나트륨이나 유해물질을 해독하여 준다고 하네요. (해독작용) 그 외에, 피부미용, 혈당 저하 등 다양한 효능을 가집니..