아름다운 날들

오늘은 동과(冬瓜, 또는 동아)를 활용해서 별미 물김치를 담가 보았는데요, 아삭하니 몸 속까지 시원해지는 맛이 참 좋네요. 동과(冬瓜)는 옛부터 식용뿐 아니라 약용으로도 쓰여왔고, 또 껍질과 씨앗을 역시 약용으로 쓰여 왔답니다. 그럼, 한방 문헌들에 기록되어 있는 동과(冬瓜) 효능을 중심으로 좀더 자세히 알아봐요. 중국의 오래된 약용식물 서적인 [신농본초경]에는 동과(冬瓜)를 가장 뛰어난 등급(상품)으로 여기고, 그 효능에 대해 다음과 같이 적고 있습니다. '동과를 먹으면 기분이 좋아지고 얼굴빛이 좋아지며 기운이 나고 배고프지 않다. 오래 먹으면 몸이 가벼워지고 늙지 않는다.' 또 [본초강목](식료본초)에 의하면, '더운 것은 식용으로 좋고 찬것은 사람을 야위게 한다. 삶은 것은 오장의 기능을 높여준다...