닭의장풀(달개비)에 대해 - 죽절채
잎과 마디 모양이 대나무 닮아 '죽절채', 중국에선 꽃잎이 오리발 닮았다고 '압척초', 꽃이 반나절이 못 가 지는 하루살이라 영어로는 'Day flower', 가늘고 속 빈 줄기가 닭 창자 닮아 [동의보감]에선 '계장초'라 불리는 등 여러 이름이 있습니다. 푸른 남색의 꽃잎 빛깔이 무척 고운데요, 예부터 염료로 사용되어 왔다고 합니다. 닭의장풀은 봄에 어린 잎을 나물로 먹고 또는 튀김으로 먹기도 합니다. 꽃과 줄기, 잎을 덖어 차로 즐기면 좋다고 하네요. 한방에서는 '압척초'라 하며 약재로 사용하는데요, 꽃필 무렵 풀 전체를 채취해 음건하여 사용한다고 합니다. 맛은 달고 담백하며 약간 짜고, 성질은 차고 독은 없다고 합니다. 달개비효능을 보면, 당뇨와 비만에 특별한 효능이 있는것으로 알려져 있으며, 열을..
풀, 나무 효능
2018. 6. 12. 02:00