아름다운 날들

갈대뿌리효능 노근의효능 채취시기 성분 가까이 흔한 것이 이리 좋다니~! 늪, 냇가, 강기슭, 습지, 바닷가 기슭에서 흔히 보이는, 무성히 무리져 자라는 여러해살이풀입니다. 갈대뿌리 (노근) 갈대 순(노순, 위아)을 죽순처럼 요리해 먹는데요, 죽순보다 부드럽고 맛도 더 좋다고 합니다. (날것으로 장에 찍어 먹기도 함) 옛날 중국에선 갈대 어린 싹을 매우 고급 요리 재료로 여겼고, 요즘도 중국, 동남아시아에서는 갈대 순 요리가 인기라고 하네요. 갈대뿌리(노근)는 옛부터 민간이나 한방에서 귀한 약재로 이용해 왔다고 하는데요, 이뇨, 지혈, 발한, 소염, 해독, 지갈, 진토 등의 다양한 효능이 있다고 합니다. (갈대뿌리효능) 갈대뿌리에는 당분, 고무질, 단백질, 무기염류 등이 함유되어 있다고 해요. (성분) '..