아름다운 날들

초피나무와 산초나무 구별, 제피 (초피 )와 산초 차이점 확실하게 구별해 두었어요. 어린 잎을 나물로 먹고 열매를 추어탕, 생선요리 향신료로 쓰는 나무는 열매 껍질을 사용한다하여 '초피'라고 하고, 향이 없거나 약해(초피가 향신료로 쓸 정도로 아주 강하다면 산초열매는 향이 약함) 열매를 주로 약용이나 기름을 짜 이용하는 나무는 '산초'입니다. 산초나무 열매 초피(제피)나무 열매 둘다 운향과의 떨기나무들인데요, 산초나무와 초피나무를 구별하는 쉬운 방법을 살펴볼까요? 먼저 가시가 어긋나면 산초이고, 가시가 마주 달리면 초피입니다.(가장 큰 차이점) 또 산초나무는 우리나라 전역에서 잘 자라지만, 초피나무는 주로 남부에 많고 중부 내륙지방에는 없습니다. 다음으로, 7-8월에 꽃(연한 녹색 기미가 있는 흰색)이 ..