아름다운 날들

초석잠 효능과 먹는법 '초석잠'.. 주로 중국이나 일본에서는 오래전부터 재배해 왔으며, 일본에서는 장수식품으로 잘 알려져 있답니다. 제일 먼저 초석잠 먹는법을 살펴볼까요? 초석잠은 아삭하니 식감도 좋고, 달면서도 담백한 맛이 있어, 생으로 먹어도 좋습니다. 딱 야채 샐러드용이에요. 초석잠 장아찌는 입맛이 없을 때, 입맛을 돋궈주는 반찬으로 좋습니다. 중국에서는 주로 김치로 많이 담가 먹는다죠. 초석잠 초무침으로 특별한 식단을 꾸며볼 수 있고, 초석잠을 밥을 할 때 함께 넣어 쪄 먹어도 훌륭합니다. 초석잠 말랭이는 꼭 어릴 때 종이컵에 담아 먹던 소라같이 생겼는데요, 초석참차는, 말려 볶은 초석잠을 끓는 물에 우려내 만든답니다. 곁에두고 늘 마시면 좋겠네요 초석잠을 주스로 갈아 마시면, 달고 부드러워 아침..