아름다운 날들

"웬 아이가 보았네 들에 핀 장미화 갓 피어난 어여쁜 그 향기에 탐나서 정신없이 보네 장미화야 장미화 들에 핀 장미화" - 베르너의 '들장미' - 우리나라에서의 들장미, 찔레. 찔레나무는 장미과에 속하는 떨기나무로, 시중에 수 많은 매혹적인 장미의 원종이에요. 줄기에는 갈고리 모양의 날카로운 가시가 많아 찔레 덤블에 들어가면 비명을 지르게 하는데요, 가시가 있는 나무는 대체로 항염, 소염 작용이 탁월하다고 하지요. (전국 산기슭에서 흔히 자람) 민간에서는 찔레나무는 뿌리, 잎, 꽃, 열매, 새순, (살아있는 나무의)뿌리버섯 등 모두 소중한 약재로 사용해요. 찔레나무의 빨간 열매는 겨우내 달려 꿩을 비롯한 산새들의 중요한 먹이가 되지요. 찔레 열매를 한의학에서는 '영실'이라 하여 귀하게 약용합니다. (찔레..