아름다운 날들

질경이먹는법, 질경이나물, 질경이효능 알아볼까요~ 질경이먹는법은, 잎은 소금물에 살짝 데쳐 질경이나물로 무치고 기름에 볶거나 국을 끓여도 맛이 좋다고 해요.. 튀김으로 먹을 수도 있고 잎으로 쌈 싸 먹는 쌈재료로 먹을 수 있고 김치를 담가 먹어도 맛있다고 합니다. 뿌리, 줄기, 잎 씨앗까지도 모두 먹을 수 있는 약초입니다. 뿌리, 잎, 줄기, 씨앗 모두 버릴 것 없이 약재나 음식으로 사용한다고 해요. 어린 잎은 살짝 데쳐 질경이나물 무침으로 먹으면 별미이고, 꽃이 필 무렵, 뿌리째 뽑아 씻은 후, 건조하여 약재로 사용하는 방법이 있습니다. 씨앗이 익을 때쯤, 뿌리와 풀전체를 채취해 씻은 후 햇볕에 말려 약용합니다. 질경이먹는법으로, 뿌리를 건조 후 차처럼 끓여 마시는 방법이 있습니다. 하루 30-40그램..