
탕웬(汤圓)은 국물을 의미하는 '탕'과 둥글 '원'으로 풀이 할 수 있어요. 중국 정월대보름(중국 원소절)하면 붉은 초롱이 떠오르기도 하고, 또 고유음식 탕웬(탕위안)이라는 음식도 떠올라요. 탕웬은 정월 대보름에 가족이 둘러앉아 먹는 중국 전통음식으로, 쫀득한 질감에 동그란 모양은 온 가족의 화합을 상징한다고 하네요. 송나라 때부터 내려온 역사가 아주 오래된 음식이랍니다. 탕웬은 중국 저장성 닝보의 특색 음식 중 하나로 유명한데, 닝보 사람들은 설날 아침에, 온 가족이 모여 탕웬을 먹는 풍습이 있다고 해요. 우리나라 사람들에게는 좀 생소하기도 하지요. 따끈따끈 탕웬(탕위안, 탕위앤)을 삶아 먹을 때 보면, 동글동글 예쁘게 생긴 것이 얼핏 우리나라 동지 때 먹는 팥죽 새알옹심이 같기도 하고, 찹쌀떡 혹은 ..
궁금해 !
2022. 5. 19. 13:12