아름다운 날들

사과배 - 연변 최고의 배, 핑궈리 요즘.. 자주 가는 대림 시장 노점에서 (중국 식품점이 밀집해 있는 곳) 사과배가 많이 보이기 시작하네요. 노점 아주머니께서 중국어로 사과배를 '핑궈리'~ 라 하시네요. 모양은 그다지 매끈하거나 예쁘진 않지만 붉으스름한 색이 감도는게 영락없는 사과인데.. 그 이름은 사과배라니. 다시 자세히 보니, 약간 거친 질감에.. 황색의 배가 오버랩되어 있는 것 같았습니다. 깎아 놓으면 배인데 그 풍미는 신맛이 감돌고 사과의 향기가 나는 듯 한다네요. 배보다는 과육이 조금 단단하고, 육즙이 조금 적은 듯~ 향긋하고 달콤한 맛이라고 합니다 사과배에 관하여 한번 조사해보았는데요, 사과배는 북한 함경북도 북청지방에서 배나무 가지를 들여와, 중국 연변 용정시에서.. 자연에서 절로 자라는 ..