얼그레이향 활용, 얼그레이 밀크티쨈
얼그레이향은 홈 베이킹에 한층 고급스런 깊은 맛과 정성스러움, 건강함을 선사해 줘요. 왠지 자꾸 이끌리게된다면서 이 향을 좋아하시는 분들이 꽤 많습니다. 얼그레이를 차로만 마시기 보다는 홈 베이킹에서 타르트나 파운드케익 등을 만들거나 더 나아가 아이스크림에도 섞어 넣어 활용해 봅니다. 베이킹 반죽에 얼그레이잎을 갈아 섞어 넣은 빵. 얼그레이 찻잎이 점점이 섞여 달콤하고 고소한 빵에 은은히 기분좋은 향기를 더해줍니다. 쿠키반죽에도 얼그레이티백의 내용물을 넣어 홍차의 향긋함이 감도는 수제쿠키를 구워 응용해 볼 수 있습니다. 얼그레이 티백 2봉 정도면 찻잎이 4g가량 됩니다. 이물감에 있을까봐 얼그레이차를 우려서 사용하기도 하는데 티백을 뜯어서 내용물을 베이킹 반죽에 넣어도 그렇게 까끌거리지 않습니다. 사실 ..
식생활 정보
2023. 10. 11. 11:16