아름다운 날들

- 아보카도(avocado) 이야기 (아보카도 종류, 유래) 아보카도(avocado)는 서양 배처럼 생긴 모양과 동그란 것, 그리고 타원형 등 다양한 모양을 띄고 있는데요, 특히 서양 배 모양을 닮은 아보카도는 '악어 배(Alligator Pear)'라는 별칭이 있다고 하니 재미있네요. 드물지만 껍질이 노란색의 아보카도도 있다고 합니다. 아보카도는 우리나라에서는 대중적으로 접한지 얼마 안 되고 생소할 수 있는 과일인데, 그 유래나 역사가 오래된 과일인 것을 알고 놀랐네요. 아보카도는 멕시코와 남아메리카가 원산인데, 아즈텍, 잉카, 마야인들이 대략 기원전 900년부터 건강과 미용을 목적으로 사용했고, 귀한 과일에 속했다고 합니다. - 잘 익은 아보카도(avocado) 고르는 법 아보카도를 바로 요리에 사용..