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석류엑기스만드는법 - 맛있는 석류청 만들기 '디테일하게' [나레이션 영상] 이전글 바로가기 -> 석류엑기스만드는법 - 맛있는 석류청 만들기 '디테일하게'

석류엑기스만드는법 - 맛있는 석류청 만들기 '디테일하게' 석류 껍질에는 타닌(탄닌) 성분, 씨에는 천연 여성 호르몬인 '식물성 에스트로겐'이 풍부하여 여성 갱년기 증상 완화에 특히 효험이 좋다고 해요. (남성의 기능을 좋게 하고 전립선암 예방효과도 있다고 해요) 알맹이가 빨갛고 다소 달큰한 석류와 달리, 맛이 신 '재래종 석류'는 알맹이는 빨갛지 않지만, 효소나 청을 담글 경우, 더 깔끔하고 그 맛이 좋다고 하네요. 그럼, '석류청 만드는법'을 살펴볼까요? (석류청 만들기) 1. 10-11월경, 잘 익은 석류를 따 깨끗이 닦은 후, 겉의 물기를 완전히 없애줍니다. 2. 유리 용기들도 열탕소독을 한 후, 입구를 위로가게 하여 미리 말려둡니다. (단, 처음 찬물일 때부터 용기를 넣고 끓여야 안 깨져요) 3...