아름다운 날들

보리잎 보리새싹효능 새싹보리 어린 보리잎이 강단이 대단하네요~! '입춘에서 우수' 경에 5-10cm 정도 자란 어린 보리잎을 '동맥' 이라고 합니다. 어린 보리잎 서리 내리는 늦가을에 파종, 이른 겨울 싹이 터, 겨울에 자라는, '겨울을 이긴 보리 싹'이란 뜻이라고 해요. 옛부터, 면역력과 생명력이 강한 이 어린 보리새싹을 이른 봄, 뿌리 채 캐 약재로 사용해왔다고 합니다. 보리를 추위를 능멸하는 풀이라고 '능동초'라고도 부른다고 하는데요, 강추위를 이겨내는 능력이 바로 '면역력'으로, 보리의 강인한 면역력과 생명력을 새삼 알게됩니다. 추위를 이겨낸 어린 보리잎을 먹으면, 우리몸도 절로 면역력과 생명력이 강해지며, 몸이 따뜻해진다고 합니다. 동맥(겨울 난 어린 보리잎)을 차처럼 달여 먹는데요, 뱃속이 따..