아름다운 날들

보리 효능 맥근 (보리뿌리) 칼로리 보리밥 만드는 법 밥짓기가 올바라야 효과본다지요? 보리뿌리(맥근)를 달여 먹으면 대소변이 잘 나오고, 장을 따뜻하게 하여 영양 흡수율을 높여준다고 합니다. 보리뿌리 (맥근) 겨울에 보리뿌리를 달여 먹으면 여자들에게 특히 좋다고 하는데요, 냉증, 생리불순이 없어지고, 뱃속이 따뜻해지며 소화기능이 좋아진다고 해요. 보리뿌리(맥근)을 먹는 시기는, 정월 대보름 이전에 것을 캐서 복용하는 것이 효능이 가장 좋다고 하는데요, 이 시기의 것을 캐, 그늘에 말려 두고 평소 차처럼 달여 수시로 마셔주면 좋다고 합니다. 보리를 '동지초'라고도 부르는데, 신기하게도 보리뿌리에 미세한 잔 뿌리가 나오기 시작하는 날이 정확하게 동짓날부터이기 때문이라고 합니다. (하루나 이틀 오차가 있을뿐 ..