아름다운 날들

병아리콩 먹는법, 하루 섭취량 - 병아리콩 성분, 부작용 병아리 주둥이가 연상되는 모습의 귀여운 이름의 병아리콩. 외국명은 '칙피(Chickpea)'로 병아리 Chick과 콩의 pea에서 비롯된 이름. '이집트콩'이라 불리기도 하지요. 병아리콩 맛은 푹 삶아 먹으면 고소하면서도 다소 담백한 밤맛이랄까. 워낙 밤을 좋아해서 그런지 병아리콩을 먹고 바로 반해버렸답니다. 포실포실한 질감을 좋아하시는 분들이라면 저처럼 병아리콩 매력에 바로 빠지실 듯. 맛 좋은 병아리콩 카레라이스. 병아리콩을 넣어 만든 카레라이스는 생각만해도 아주 잘 어울리는 조합인데요, 맛있는 카레 소스를 고소하고 포실포실한 병아리콩(이집트콩)이 증폭시켜주는 그 황홀한 질감. 비쥬얼은 또 얼마나 좋은지. 세계 테마 기행라는 프로에서 빵을 병아..