차가버섯 효능 베타글루칸(β-glucan) - 영하 30도 혹한을 견뎌내니.. 참
차가버섯 효능 베타글루칸(β-glucan) - 영하 30도 혹한을 견뎌내니.. 참 '차가버섯'은 러시아 시베리아 같은 북위 45도 이상의 추운지방에서 '자작나무에 기생하는' 천연버섯입니다. 차가버섯 균이 자작나무 상처 등에 자리잡아 성장하게 되지요. 죽은 나무에 기생하는 일반 버섯과 달리, 차가버섯은 '살아있는' 자작나무에서 수액과 플라보노이드 등의 풍부한 영양성분을 고스란히 공급받으며 자라납니다. 성장과정이 특이한데요, 차가버섯을 살펴보면, 살아있는 자작나무에 검은 혹덩어리처럼 붙어 있다가, 이 검은 혹덩어리가 커지면서 자작나무가 점차 죽어간다고 하네요. 혹한의 환경에서 살아남기 위해 영양분을 저장하는 '차가버섯'. 자작나무의 약성을 차가버섯이 '다시 한번 분해해' 흡수 저장하기 때문에, 섭취시 부담없..
식생활 정보
2019. 1. 8. 21:30