아름다운 날들

박하잎 효능, 박하잎차 - 박하 먹는법 화하고 개운한 향에 코가 확 트이는 느낌이 드는 박하잎. 습기가 있는 들에서 잘 자란다는 박하를 처음 만난 건 역시 시골 외가집 마당, 습기 많은 장독대 밑에서 였답니다. 키가 60-100Cm 되는 박하들이 장독대 사이를 비집고 하도 우후죽순처럼 왕성하게 자라나 번식력이 강하다는 생각을 했었죠. 그 당시 박하를 생 쌈으로 먹었는데요, 다양한 잎 채소들과 삼겹살, 멸치조림 등을 쌈 싸먹을 때, 박하 한 잎이나 반 잎을 함께 곁들여 먹으면 그 맛이 얼마나 깊어지고 풍부해 졌는지.... 그 맛을 잊지 못하네요. 박하도 쌈으로 먹는구나 그 때 알았죠. 그 쓰임들을 볼까요? 박하잎을 건조해 가루로 만들어 두었다가 매운탕을 비롯한 갖은 생선요리 등에 첨가하면, 좀더 풍부하고 ..