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회향 효능 산미나리씨 펜넬(Fennel) 아네톨 - 신장과 위를 따뜻하게 ! 입냄새 제거
실처럼 가는 잎..
여름철 가지 끝에 우산처럼 모여피는 노란꽃..
줄기와 잎에서 나는 톡쏘는 향기..
보통 산미나리씨, 펜넬(Fennel)이라고도 하는 회향.
회향 열매는 달고 향기로와 향신료로 널리 사용해왔다고 해요.
(열매는 길이가 3-5mm정도 되는 타원꼴)
무려 수천년 동안 인류와 함께해온 약초이자 향신료랍니다.
회향 열매에는 '아네톨'을 주성분으로 하는, 2-6%의 정유성분이 있는데요,
회향 열매의 향기로운 단맛은 이 '아네톨'에서 온다고 해요.
맛이 달고 향기로운 회향은, 음식이나 약에 활용되기도 하는데요,
빵, 과자에 몇개씩 넣으면 풍미가 훨씬 좋아진다고 합니다.
또 식품의 냄새 제거에도 흔히 활용한다고 해요.
회향은 그 효능 또한 뛰어난데요,
위의 기능을 높이고.. 소화가 잘 되게하는 효과가 탁월하다고 합니다.
회향이 점막을 자극해, 위 분비액을 많이 나오도록 돕는다고 해요.
또한 젖을 잘 나오게하고 가래를 없애는 작용..
기를 잘 통하게 하고 찬 것을 몰아내는 작용을 한다고 합니다.
특히, 입냄새를 없애는 데 좋고, (입냄새 제거)
동맥경화, 불면증 예방에도 좋은 효과가 있다고 합니다. (진정, 최면, 진통효과)
잠을 잘 오게하는 데에, 회향씨를 달여 먹으면 좋다고 하죠.
회향은 성질이 따뜻하여..
신장과 방광을 따뜻하게 해, 신장염에도 좋다고 하네요.
고대 유럽에선, 연기를 쏘이거나 문에 걸어두면 마녀 주술에 걸리지 않는다고 믿었던 회향.
회향은 우리나라에서는 봄에 심으면 이듬해 가을에 열매가 달리는, 두해살이풀이지만
따뜻한 지역에서는 자그만치 10년 가까이 자란다고 합니다.
회향에는 소회향과 대회향이 있다고 하는데요,
보통 회향하면 '소회향'을 가리킨다고 하네요.
회향과 닮은 식물로는 딜(Dill)과 시라가 있다고 해요.
끝으로, 북한 [동의학사전]의 내용을 살펴보겠습니다.
'"맛은 맵고 성질은 따뜻하다.
방광경, 신경, 위경, 심경, 소장경에 작용한다.
신과 위를 덥혀주고, 입맛을 돋우며, 기를 잘 통하게 하고, 한사를 없애며, 아픔을 멈춘다.
열매에는 아네톨을 주성분으로 하는 향기름이 있는데,
이것은 적은 양에서는 중추신경을 흥분시키고, 많은 양에서는 억제한다.
또한 열매는 위, 창자, 기관지의 내분비선의 선분비를 항진시키고, 젖선의 분비도 세게 한다.
그 밖에 진경작용, 게움멎이 작용을 나타낸다.
한산으로 고환이 붓고 아픈 데, 비위가 허하여 배가 아프고 불러오며,
메스껍거나 게우고 입맛이 없는 데 주로 쓴다.
또한 허리가 시리고 아픈 데, 달거리 아픔. 음부가 찬 데도 쓰며, 상기도질병, 장경련, 젖이 잘 나오지 않는 데도 쓴다.
그대로 또는 볶아서 하루 3-9그램을 달인 약, 알약, 가루약 형태로 먹는다.
열중에는 쓰지 않는다."
*** 개인의 체질이나 건강상태에 따라 효능과 부작용이 다를 수 있습니다.
사용시 반드시 전문가 처방 하에 이용하는 것이 좋습니다.