황궁채, 베트남 시금치

생소한 나물이네요. '황궁채'. 일명 베트남 시금치라고 하네요. 혹시 아시는 분? 대림중앙시장 중국식품점에 진열돼 있더라구요. 중국 황실에서 먹는 채소라 황궁채일까요? 흔히 데쳐서 무쳐먹는데, 대파와 생강, 마늘기름에 야채넣고 볶아도 맛있답니다.

 

 

https://youtube.com/shorts/7cteT-5mQrY