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호박잎 효능 호박잎 칼로리 영양성분 요리 여름에 밥맛나는 보약이죠~
7-10월이 제철인 영양만점의 호박잎.
상추와 깻잎과는 또 다른 식감으로 여름 식탁에 꼭 올라와야하는 반찬입니다.
호박잎 효능에 대해 살펴보겠습니다.
1. 노폐물 배출
호박잎은 칼륨이 다량 함유 돼 있어, 체내 쌓인 나트륨, 염증, 각종 노폐물을
체외로 배출시키는 작용이 뛰어나다고 합니다.
몸의 부기를 빼는데 좋다고 해요.
2. 혈관건강
호박잎은 강력한 항산화성분이라고 알려진 '베타카로틴'이 풍부하고,
엽록소(클로로필)가 다량 함유 돼 있어,
혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 작용이 우수하다고 합니다.
동맥경화, 고혈압 등 성인병, 혈관계 질환에 좋다고 해요.
3. 눈 건강
호박잎은 흡수과정에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴 성분이 다량 함유돼 있어,
눈의 피로를 풀고, 시력을 보호해 주는 효과가 있다고 합니다.
눈 건조증, 야맹증 등 안구질환 예방에 도움이 된다고 합니다.
4. 피로회복, 피부미용
호박잎에 다량 함유된 비타민C와 여러 무기질 성분은
신진대사를 활성화하고, 피로 유발 물질인 젖산분비를 억제 해,
피로회복 하는데 큰 도움이 된다고 합니다.
또한 비타민C는 피부조직 성분인 콜라겐 합성을 도와, 윤기있고 촉촉한 피부를 만들어 준다고 합니다.
5. 면역력 강화
풍부한 엽록소, 베타카로틴, 비타민A, C 등의 영양성분이, 뛰어난 항산화 작용을 하여
신체 내 쌓인 해로운 활성산소를 제거해 주고,
신진대사를 활성화 시켜, 면역력을 높여준다고 합니다.
또 암세포의 생성과 증식을 막아주는 항암작용 효과도 있다고 하네요.
6. 다이어트
호박잎은 칼로리가 100g당 27 칼로리에 불과하고, 미네랄, 비타민이 골고루 함유 돼 있어,
체중조절, 다이어트에 좋으며,
풍부한 섬유소는 포만감을 주고, 숙변제거, 변비예방의 효과를 갖는다고 합니다.
7.엽산 보충
호박잎은 산모와 아기에게 좋은 엽산이 들어있어,
태아와 산모 건강에 좋다고 합니다.
<호박잎 요리>
잘 삶아진 넓적한 호박잎에 강된장을 얹어 쌈 싸 먹으면 여름철 입맛 돋구는 데 최고.
호박잎 전, 호박잎 된장국도 좋으며,
김과 멸치 젖갈을 쌈에 곁들이면 특별한 별미가 된다고 합니다!
친숙하도록, 호박잎 효능을 아래 영상에 정리해보았습니다.