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익은 귤껍질을 말려서, 오래 묵은 것일수록 좋다고 하여 '진피(陳皮)'라고 하는데요, 귤껍질은 오래 보관할수록 효능이 좋다고 알려져 있답니다.
[약초의 성분과 이용]에 의하면, 귤껍질 4~10g을 물 200cc에 달여서 하루 3번 나누어 먹는다고 하였는데요, 묵은 귤껍질을 만들 때는 제주도에 적은 양이 자생하고 개량하지 않아 맛이 신 '산물' 같은 토종귤껍질이 제일 좋다고 해요. '산물'은 감귤의 원조격으로, 씨가 들어있고 '진귤'이라고도 부르지요. 토종귤 껍질을 씻지 말고 바람이 잘 통하는 그늘에 말려 사용합니다.
맛이 맵고 쓰며 따뜻한 성질을 가진 '진피(陳皮)'. 그 효능을 자세히 살펴볼까요? [본초강목]에는 '진피는 위로 뜨는 성질이 있으므로 비(脾)와 폐(肺)의 기분(氣分)에 들어간다. 진피(陳皮)와 지각(枳殼)은 기를 순조롭게 하고 가래를 삭인다'고 기록하고 있습니다.
아주 오래 묵을수록 진피는 향기가 부드럽고 맑아진다고 하는데요, 기억력과 치매에 좋다고 하네요. (민간)
또한 [약초의 성분과 이용]에 의하면, '열매껍질의 향기 성분과 쓴맛물질 위액 분비량을 늘리고 입맛을 돋우는 방향성 건위작용을 한다. 동의치료에서 열매껍질을 방향성 건위약, 게움멎이약, 기침가래약으로 가슴과 배가 불룩하고 아플 때, 가래와 기침이 있을 때 쓴다'고 전하고 있답니다.
민간에서, 만성위염, 소화불량에 삽주뿌리와 귤껍질(진피) 가루 낸 것을 같은 양으로 섞어, 한번에 3~5g씩 하루 세 번 식후에 먹으면 효과가 좋다고 알려져 있지요.
** 본인의 체질 또는 건강상태에 따라 효능과 부작용은 다를 수 있습니다. 사용 시에는 반드시 전문가의 처방 하에 이용하는 것이 좋습니다.
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