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쥐눈이콩 효능 약콩 먹는법 성분 콩잎 작지만 효능만큼은 어마어마 큰~!
쥐눈이콩은 당뇨에 효과가 아주 좋다고 하는데요,
메주콩, 서리태는 좋지 않고, 반드시 '쥐눈이콩'만이 효과가 있다고 해요.
모든 콩 중에서, 쥐눈이콩이 여성호르몬이 제일 적게 들어있고, 소화흡수도 제일 잘 되며,
해독 효과가 우수하고, 신장과 뼈 기능을 건강하게 하기 때문이라고 합니다!
'쥐눈이콩잎'은 콩보다 더욱 더 좋다고 하는데요,
'콩잎'에는 여성호르몬이 콩의 1/3밖에 들어있지 않고, 유익한 성분은 훨씬 더 많이
들어 있다고 합니다.
콩잎을 김치로 담가 반찬으로 늘 먹게되면, 당뇨에 아주 효과가 좋다고 합니다.
쥐눈이콩이 당뇨에 효과가 뛰어난 이유는,
바로, 쥐눈이콩에는 수용성 식이섬유 '펙틴'과 비수용성 식이섬유가 매우 풍부한데,
이들 섬유소들이 '당분이 몸에 천천히 흡수되도록' 하는 역할을 하기 때문이라고 합니다.
췌장에 부담을 없애주어, 췌장 기능이 살게되고, 점점 혈당이 정상적으로
회복되는 것이라고 하네요.
<먹는방법>
쥐눈이콩을 세 번 찐 늘보리밥에 넣어 주식으로 늘 먹고,
쥐눈이콩으로 콩나물을 길러 무쳐 먹거나, 콩나물국을 반찬으로 즐겨 먹으면 좋다고 합니다.
또 쥐눈이콩을 갈아 콩물을 마시거나, 거칠게 빻은 우리밀 가루와 섞어 국수를 만들어 먹고,
전을 부쳐 먹는 등 다양하게 먹을 수 있습니다.
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본인 체질, 건강상태 따라 효능과 부작용은 다를 수 있습니다.
반드시 따를 시 전문가 처방하에 이용바랍니다. ***
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