작두콩 모종, 콩알이 크니 날개처럼 큰 잎

콩알이 크니 잎도 날개처럼 큰 작두콩 모종이네요. 4월말에서 5월초쯤 40-50㎝간격으로 심습니다. 지지대와 오이망을 마련하여 줍니다. 모종을 심은 후 모종둘레에 풀을 깔아줍니다. 7월말경이 되면 세력이 엄청 커지고 7월 13일 전후로 작은 콩꼬투리가 생기기 시작해요. 한개의 모종을 심으면 15-18개정도가 열립니다. 서리오기전에 수확합니다. 작두콩은 열대작물이기에 서리맞지않도록 신경써 주세요. 작두콩을 말려서 차로 마셔보면 의외로 부드러운 맛에 향이 좋습니다. 참고로 콩중의 왕이라 하는 작두콩은 꼬투리가 작두모양을 닮았다하여 작두콩이라 이름지어졌고 '도두'라고도 불리웁니다. 백작두콩과 적작두콩의 품종이 있는데 백작두콩을 보다 많이들 찾습니다.

 

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