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해독작용이 뛰어나고 소화기관을 튼튼히하며 혈액순환에도 좋은 영양듬뿍 영양부추입니다. 일반부추는 잎이 넓적한반면 영양부추는 아담한 사이즈에 통통한게 식감도 좋네요. 오리고기와 부추는 궁합이 좋다고 하는데요, 영양부추 무침을 만들어 곁들여 먹으면 좋겠네요. 영양부추 무침은 우선 고추장, 다진마늘, 매실액, 간장으로 양념장을 만들어서 먹기좋게 자른 영양부추에 살살 버무린 후 참기름 약간과 통깨를 뿌려 마무리하면 된답니다. 달달 고소한게 건강해지는 느낌이네요.
https://youtube.com/shorts/ezJ2FZpYTVE
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