병아리콩 스프, 진짜 괜찮은 스프

병아리콩 스프 든든한 포만감도 주고 단백질 영양도 챙기고 건강메뉴입니다. 병아리콩 샐러드도 좋지만 병아리콩 스프도 한입 한입이 너무 맛좋아 자주 해 먹게 되네요. 스프는 병아리콩을 반나절이상 불려 통마늘, 양파와 함께 삶아 물 약간 넣고 믹서에 곱게 갈아줍니다. 갈아준 재료에 물 반컵을 첨가해 소금간을 한 후 한번 더 걸쭉히 끓여주면 된답니다. 후추를 뿌려 먹습니다.

 

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