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동맥경화, 고혈압에 좋은 명아주나물무침입니다. 우선 끓는물에 소금을 살짝 넣고 명아주를 삶아 찬물에 헹궈 물기를 짜둡니다. 명아주나물에 다진파, 마늘, 참깨, 집간장을 넣어 무칩니다. 달군팬에 들기름을 두르고 무친 명아주나물을 재빨리 볶아냅니다. 맛은 향긋한 시금치 비슷한 맛이 난답니다.
https://youtube.com/shorts/B1LU9q1X8vk
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