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시원칼칼 깊은맛 낙지연포탕 끓이는 방법은 우선 낙지손질로 먹통과 내장을 데어낸 후 소금으로 문질러씻어 헹군 다음 빨판 중심으로 밀가루로 주물러 헹구어줍니다. 다시마육수를 끓이다가 나박썬 무를 넣고 익으면 생강채썬것, 낙지, 대파, 청량고추, 홍고추를 썰어 넣고 소금으로 간하면 된답니다. 낙지는 오래 끓이지 않아야 질겨지지 않고 연하답니다.
https://youtube.com/shorts/1iov6RJtHyU
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